Аналитики выяснили, кто, когда и с чем покупает холодные десерты.
Т-Банк провел масштабное исследование мороженого рынка и выяснил удивительные подробности. В июне спрос на холодные лакомства взлетает в 2,3 раза по сравнению с маем, а в Перми и вовсе в 3,6 раза.
Каждый дополнительный градус тепла увеличивает продажи на 5,3%. Особенно остро на жару реагируют северяне: в Уфе и Челябинске спрос растет на 6% с каждым градусом, а на юге эффект слабее.
Самые активные покупатели — молодежь до 25 лет, но тратят они скромно — всего 125 рублей за покупку. Зато клиенты с доходом выше 350 тысяч рублей раскошеливаются на 352 рубля за чек — почти в четыре раза больше, чем малообеспеченные россияне с их 91 рублем.
Пик продаж приходится на выходные: почти половина покупок совершается с пятницы по воскресенье. Абсолютный рекорд — воскресенье в 16:00. А вечером после 21:00 средний чек взлетает до 198 рублей — люди покупают дорогое мороженое для удовольствия.
Неожиданно: каждая пятая покупка мороженого сопровождается алкоголем, чаще всего пивом. Видимо, россияне изобрели свой способ охлаждения.
Василий Сабуров
