Производство товарной аквакультуры в России упало год назад на 6,2%, марикультуры — на 14,4%. Эксперты винят дешёвый экспорт сырья и низкое качество отечественных кормов.
Почти 90% рыбной муки, из которой делают корма, уходит за границу — в Россию она почти не попадает. Оставшееся сырьё часто портится при хранении в ангарах на юге страны. Производителям приходится кормить рыбу зерном, что снижает её качество. «Она будет жирная и противная», — говорит изданию ngs.ru президент ассоциации «Большая рыба» Александр Ершов.
Осетровые страдают сильнее всего — в природе они хищники, и не могут переваривать растительный белок. К тому же отечественные корма быстро размокают в воде и не доходят до дна, где питается осётр. Крупные рыбоводы уже заключают контракты на импортные корма из Европы и Китая по параллельному импорту.
Учёные считают, что ситуацию можно исправить к 2030 году. Прогноз: до 90% кормов станут своими, а половину рыбной муки заменят на растительные белки и белок насекомых. Пока же отрасль продолжает падать.
Марина Сабурова, фото: pixabay.com
